Arroz Caipira

Arroz Caipira
  • 4 Xicara de chá Arroz cozido
  • 2 Colher de Sopa Manteiga sem sal
  • 1 Unidade Cebola média picadinha
  • 100 Gramas Linguiça calabresa picadinha
  • 1 Xicara de chá Milho verde (espiga)
  • 1 Xicara de chá Ervilha em lata
  • 10 Unidade Azeitonas verdes sem caroço
  • 1 Xicara de chá Molho de tomate pronto
  • 200 Gramas Queijo mussarela ralado
  • 50 Gramas Queijo parmesão ralado
  • 2 Unidade Ovos cozidos
  • 2 Colher de Sopa Cheiro verde picadinho
  1. Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola.
  2. Junte a linguiça calabresa e frite por alguns minutos.
  3. Acrescente o milho verde, a ervilha e as azeitonas.
  4. Frite.
  5. Acrescente o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos.
  6. A seguir, em um refratário coloque um pouco do molho.
  7. Intercale em camadas arroz cozido, molho, mussarela ralada, arroz cozido, molho e mussarela ralada. Polvilhe com queijo ralado.
  8. Leve ao forno pré aquecido para gratinar cerca de 15 a 20 minutos.
  9. Após gratinar, decore com ovos cozidos cortados em rodelas e, salpique cheiro verde..

Lu

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