Arroz com Abóbora e Gengibre

Arroz com Abóbora e Gengibre
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 xícara (chá) de abóbora japonesa cortada em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de Gengibre Moído
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho.
  2. Coloque a abóbora e o arroz e refogue por mais 3 minutos.
  3. Acrescente o sal, o Gengibre Moído e a água. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até secar o líquido, com a panela semitampada.
  4. Retire do fogo, misture delicadamente com um garfo. Sirva em seguida.

Lu

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