Arroz cremoso

Arroz cremoso
  • 5 xícaras (chá) de arroz cozido
  • ½ xícara (chá) de uva passa (opcional)
  • 1 unidade de cenoura ralada
  • 1 lata de milho escorrida
  • ¾ xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 copo de requeijão
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de salsa (ou salsinha) picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  1. Misture o arroz, a uva passa, a cenoura e o milho.
  2. Coloque em um refratário untado com manteiga.
  3. Reserve.
  4. No liquidificador, bata o leite, a manteiga, o requeijão, o parmesão, o sal e a pimenta.
  5. Misture a salsa e despeje sobre o arroz.
  6.  Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até dourar.
  7. Sirva em seguida.
  8. Dica: misture os legumes de sua preferência.

Lu

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