Batatas Fritas com Páprica e Parmesão

Batatas Fritas com Páprica e Parmesão
  • Meio quilo de batata cortada em palito
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de páprica com pimenta calabresa
  • 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
  1. Coloque as batatas em uma tigela e tempere com o sal e a páprica com pimenta calabresa . Reserve.
  2. Aqueça o óleo em uma panela funda, em fogo médio.
  3. Frite as batatas até ficarem douradas. Retire com escumadeira e coloque sobre papel toalha para retirar excesso de gordura.
  4. Polvilhe o queijo ralado. Sirva em seguida.

DICAS

As batatas Asterix são mais sequinhas e ficam ótimas nesse tipo de preparo.
Coloque óleo suficiente para cobrir as batatas para fritar.

Lu

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