Biscoito amanteigado

Biscoito amanteigado

 

  • 225 grama(s) de manteiga
  • 100 grama(s) de açúcar refinado
  • 1/4 colher(es) de chá de extrato de baunilha
  • 1 pitada(s) de sal
  • 320 grama(s) de farinha de trigo
  • Açúcar cristal fino, para polvilhar
  1. Misturar o trigo, o açúcar e o sal.
  2. Juntar o extrato de baunilha e a manteiga, em temperatura ambiente.
  3. Misturar com as pontas dos dedos, até obter uma massa homogênea.
  4. Cobrir e refrigerar por meia hora.
  5. Moldar um rolo de massa com diâmetro de 4 centímetros e cortar rodelas de 1 centímetro.
  6. Colocar os discos de massa, lado a lado em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  7. Polvilhar o açúcar cristal e levar ao forno pré-aquecido em 170ºC por 15 minutos.

Lu

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