Bolachinhas de mel e laranja

Bolachinhas de mel e laranja

  •  1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de Amido de Milho
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó
  • 100 gramas de manteiga sem sal
  • 2 gemas
  • 2 colheres de sopa de raspas de laranja
  • 1/2 xícara de chá de mel
  1. Em uma tigela misture a farinha, o amido de milho Maizena, o sal, o açúcar e o fermento. Em outra tigela misture a manteiga, as gemas, as raspas de laranja e o mel até ficar homogêneo.
  2. Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea. Embrulhe em plástico filme e leve para geladeira por pelo menos 30 minutos.
  3. Preaqueça o forno a 180ºC.
  4. Salpique farinha de trigo sobre uma superfície e abra a massa com um rolo. Corte no formato que desejar com o auxílio de cortadores de biscoitos.
  5. Leve ao forno para assar por aproximadamente 15 minutos ou até dourar. Se preferir, decore com glacê e confeitos.

Lu

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