Bowl de açaí com creme de cupuaçu

Bowl de açaí com creme de cupuaçu
  • 1 xícara (chá) de açaí puro
  • 1 unidade de banana bem madura
  • 1 colher (chá) de spirulina em pó
  • 2 colheres (sopa) de coco fresco ralado sem a casca marrom
  • 2 colheres (sopa) de cupuaçu (polpa do suco)
  • 1 colher (sopa) de água filtrada
  1. Bata a polpa de açaí congelada, a banana picada e a spirulina no liquidificador até formar um creme liso e homogêneo.
  2. Reserve em um bowl.
  3. Para o creme de cupuaçu, bata a polpa de cupuaçu com a água e uma colher de sopa de coco fresco até formar um creme.
  4. Cubra o açaí com o creme de cupuaçu, decore com a outra colher de sopa de coco fresco e outras frutas e sementes de sua preferência, como banana e chia.
  5. Sirva o quanto antes.
Dica: caso não queira consumir tudo, pode congelar um pouco ou fazer picolé, dispondo em forminha própria.

Lu

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