Carpaccio de manga

Carpaccio de manga
  • 1 3/4 xícara (chá) de Água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 limão
  • 2 manga palmer cortadas em fatias finas
  • 5 folhas de hortelã cortadas em tiras finas
  • pimenta-do-reino preta em grãos a gosto
  1. Leve a água, o açúcar, o suco e a pimenta em grão ao fogo até ferver.
  2. Desligue e coloque a manga na calda.
  3. Reserve e gele por 2 horas, pelo menos.
  4. Acomode a fruta sem a calda em dois pratos e disponha a hortelã sobre ela com um pouco da calda.

Lu

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.