Contra Filé Grelhado Ao Curry

Contra Filé Grelhado Ao Curry
  • 500g de contra filé em bifes
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (café) de Pimenta-do-Reino Preta Moída
  • 2 colheres (chá) de Curry
  • 1 dente de alho grande cortado em fatias
  • 1 cebola média cortada em fatias finas
  • 2 tomates grandes cortados em pétalas
  1. Em uma tigela média, junte a carne, o sal, metade do óleo, a Pimenta-do-Reino Preta Moída e o Curry e misture. Reserve.
  2. Aqueça uma frigideira em fogo médio e frite a carne aos poucos, dourando os dois lados. Coloque em uma travessa, cubra com papel alumínio e reserve em local aquecido.
  3. Na mesma frigideira, coloque o restante do óleo e doure a cebola e o alho.
  4. Junte o tomate e refogue mexendo de vez em quando até estarem bem dourados.
  5. Volte a carne reservada para a frigideira e aqueça por 2 minutos. Sirva em seguida.

Lu

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