Contra Filé Na Manteiga com Alecrim

Contra Filé Na Manteiga com Alecrim
  • 500g de contra filé em bifes
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (chá) de Alecrim
  1. Em uma tigela média, junte a carne, o sal e misture. Reserve.
  2. Em uma frigideira, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga em fogo médio e frite a carne aos poucos, dourando os dois lados. Reserve em local aquecido.
  3. Na mesma frigideira, aqueça a manteiga restante, doure o alho rapidamente, junte o Alecrim . Regue a carne com a mistura sirva em seguida.

DICAS

Ao grelhar a carne, não deixe secar muito, para que mantenha sua suculência.
Sirva com purê de batata com Noz-Moscada.

Lu

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.