Espaguete ao alho e sardinha

Espaguete ao alho e sardinha
  • 1 pacote de macarrão tipo espaguete (500g)
Molho
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 10 dentes de alho amassados
  • 2 xícaras (chá) de sardinha em conserva escorrida, limpa e picada
  • 1 xícara (chá) de azeitona preta em rodelas
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  1. Para o molho, em uma panela, aqueça o azeite, em fogo médio, e refogue o alho até começar a dourar. Adicione a sardinha, a azeitona, sal e cheiro-verde.
  2. Desligue o fogo e misture.
  3. Reserve.
  4. Cozinhe o macarrão em água fervente conforme as instruções da embalagem.
  5. Escorra o macarrão, reserve 3/4 de xícara (chá) da água do cozimento, junte com o molho e misture. Misture o molho com o macarrão cozido e coloque em uma travessa ou refratário.
  6. Sirva em seguida.

Lu

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