Farofa natalina

Farofa natalina

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 talo de salsão picado
  • 1/2 xícara (chá) de uva-passa preta
  • 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • 1/2 xícara (chá) de damasco picado
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  1. Aqueça uma panela, em fogo médio, com a manteiga e frite o bacon até dourar.
  2. Adicione a cebola, o salsão e refogue por 2 minutos.
  3. Acrescente a uva-passa, o damasco, a farinha, as nozes, sal e cheiro-verde e misture.
  4. Transfira para uma travessa e sirva.

Lu

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