Fettuccine com Carne Seca

Fettuccine com Carne Seca
  • 500 Gramas fettuccine
  • 500 Gramas Carne seca desfiada e cozida
  • 1 Unidade Pimentão vermelho
  • 1 Unidade Pimentão amarelo
  • 1 Unidade Pimentão Verde
  • 200 Gramas Milho verde
  • 200 Mls Creme de Leite
  • 2 Colher de Sopa Manteiga
  • 250 Gramas Queija parmesão ralado fresco
  • 1 Unidade Cebola Media ralada
  • 1 Colher de chá Paprica
  • 4 Unidade dentes de alho
  • 100 Mls Leite

01.A carne deve ser escaldada para tirar um pouco do sal e desfiada em seguinte,Reserve numa panela. A massa cozida num tempo de 9 a 12 minutos ou ao dente. Refogue a cebola os pimentões o milho o alho e a carne ate ficar muxos e adicione a paprica. Reserve .

02. O Molho. Refogue uma parte da cebola bem ralada na manteiga e em seguida o alho,adicione o leite com 50 g. do queijo fresco na molho ate derreter o queijo,desligue o fogo e adicione o creme de leite mexa bem ate ficar um molho consistente..

03.Montando o prato Divida a massa em seis pratos rasos grandes, coloque uma porção igual da mistura da carne quente e cubra com um pouco do molho e polvilhe com parmesão ralado a gosto Coloque alguns galhos de alecrim para enfeitar … Bom Apetite..

Lu

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