Filé ao Molho de Azeitonas

Filé ao Molho de Azeitonas

Filés:

  • 6 contrafilés em bifes (cerca de 600 g)
  • 1 sachê de Maggi Caldo Pó Sabor Carne
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Molho de Azeitonas:
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • meia xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 caixinha de Creme de Leite Caixinha
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino a gosto

Filés:

  1. Em um recipiente, tempere os bifes com o Maggi Caldo Pó;
  2. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os bifes dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não juntar suco.
  3. Reserve-os quentes;

Molho de Azeitonas:

  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho;
  2. Acrescente as azeitonas, a mostarda, o Creme de Leite, o sal e a pimenta, mexa bem e cozinhe por 2 minuto;
  3. Sirva sobre os bifes reservados.

Lu

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