Fondue de queijo

Fondue de queijo

 

  • 300 gramas de queijo gruyère ralado
  • 300 gramas de queijo estepe ralado
  • 350 gramas de queijo emmental ralado
  • 1 dente de alho
  • 180 ml de vinho branco seco
  • 1 colher de chá de Amido de Milho Maizenamaizena Logo
  • 150 ml de creme de leite fresco
  • 1 baguete cortada em cubos pequenos
  • 1 colher (café) de pimenta do reino branca moída na hora
  • 1 colher (café) de noz-moscada ralada
  1. Aqueça uma panela no fogo e esfregue o dente de alho no fundo.
  2. Coloque o vinho branco na panela e espere aquecer um pouco.
  3. Junte os queijos quando o vinho estiver morno.
  4. Em fogo baixo, mexa até que os queijos derretam.
  5. Enquanto isso, em uma tigelinha dissolva o amido de milho Maizena no creme de leite fresco e junte à mistura de queijos.
  6. Mexa até engrossar ligeiramente, adicione a pimenta do reino e noz moscada. Sirva.

Lu

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