Galinhada

Galinhada

  • óleo
  • sal
  • azeite
  • tempero baiano
  • vinagrete vermelho
  • 1 unidade(s) de limão Taithi
  • 3 unidade(s) de pimenta-dedo-de-moça
  • 1 xícara(s) de arroz branco cozido
  • cebola picada
  • alho picado
  • 8 unidade(s) de sobrecoxas de frango desossada
  • 1 unidade(s) de cenoura
  • 1 lata(s) de milho verde
  • 1 cubo(s) de caldo de galinha
  • 1 colher(es) de sopa de açafrão
  • 1 colher(es) de sopa de açúcar
  • 1 vidro(s) de pimenta biquinho
  1. Coloque óleo na panela com uma colher de açúcar para dourar.
  2. Adicione o frango temperado com sal, cebola, alho, vinagre e tempero baiano.
  3. Vá dourando e pingando água amolecer a carne.
  4. Depois, junte a cebola cortada e cozinhe.
  5. Por fim, misture o caldo de galinha, a cenoura ralada, o milho e um pouco de açafrão.
  6. Junte ao arroz branco pronto.
  7. Decore com pimenta biquinho e pimenta-dedo-de-moça.

Lu

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