Gomos de abacate crocantes

Gomos de abacate crocantes

  • 2 abacates
  • 1 lima
  • Q.b. de flor de sal
  • Q.b. de pimenta
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1 ovo
  • 1 chávena de chá de Panko, ou pão ralado, ou farinha de amêndoas
  • 3 colheres de sopa de maionese
  1. Comece pré-aquecendo o forno a 190ºC.
  2. Corte os abacates ao meio, retire o caroço e, com a ajuda de uma colher de sopa, retire o interior, separando-o da casca.
  3. Corte o miolo do abacate em fatias grossas, e regue com o sumo da lima. Tempere a gosto com flor de sal e pimenta.
  4. Em seguida, coloque a farinha em um recipiente, o ovo batido em outro recipiente, e o panko ou pão ralado em um terceiro recipiente.
  5. Passe os gomos de abacate primeiro pela farinha, depois pelo ovo e finalmente pelo Panko ou pão ralado.
  6. Coloque os gomos de abacate em uma assadeira de forno forrada com papel vegetal, e leve ao forno por 15 minutos.
  7. Enquanto isso, misture a maionese com a Pimenta com Azeite Original.
  8. Sirva os gomos de abacate com a maionese.
Dica: Se desejar ainda mais picância, use a Pimenta com Azeite Gallo Extra Forte!

Lu

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