Kafta recheada com queijo

Kafta recheada com queijo

  • 1,5 quilo(s) de carne moída
  • 50 grama(s) de alho em pó
  • 50 grama(s) de cebola granulada
  • 500 grama(s) de queijo muçarela
  • 500 grama(s) de queijo Catupiry Pimenta-do-reino a gosto Sal a gosto
  1. Em um bowl, coloque a carne moída, acrescente a cebola e o alho, e misture estes ingredientes. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture.
  2. Pegue uma porção da carne (cerca de uma mão cheia ou 200 g) e molde um retângulo de cerca de um dedo de altura (veja no vídeo o passo a passo).
  3. Coloque fatias de muçarela (cerca de 4 por kafta).
  4. Sobre elas, espalhe colheradas de Catupiry (aproximadamente duas colheres cheias por kafta).
  5. Feche a kafta dobrando como envelope (uma aba até o meio e a outra sobre essa aba já dobrada) tomando o cuidado para não deixar os queijos de fora.
  6. Use o polegar e o indicado como uma pinça para ir fechando as extremidades, conforme.

Lu

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