Kebab

Kebab

 

Hambúrguer de kafta
  • 500 gramas de carne moída
  • 1 sachê de KNORR TEMPERO IDEAL PARA CARNES
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
  • 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
  • 1 colher de chá de pimenta síria
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
Kebab
  • 6 pães sírios
  • 1 pimentão vermelho cortado em fatias finas
  • 1 pimenta verde cortado em fatias finas
  • 1 pimentão amarelo cortado em fatias finas
  • 1 pepino cortado em fatias finas
  • 2 tomates em rodelas
  • 1/2 maço de alface
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
Molho de iogurte
  • 1 iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (café) de pimenta do reino branca moída na hora
Hambúrguer de kafta
  1. Misture bem todos os ingredientes em um recipiente.
  2. Faça pequenas bolinhas e achate, para ficar no formato de mini hambúrgueres.
  3. Aqueça uma frigideira com azeite e doure os hambúrgueres por aproximadamente 2 a 3 minutos cada lado. Reserve.
Kebab
  1. Para o molho de iogurte, misture todos os ingredientes.
  2. Monte o kebab dentro do pão sírio com alface, rodelas de pimentões e um fio de azeite.
  3. Coloque os mini hambúrgueres, os pepinos, os tomates e finalize com o molho de iogurte.

Lu

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