Molho de Tomate com Linguiça, Pimenta-do-Reino e Cebolinha Verde

Molho de Tomate com Linguiça, Pimenta-do-Reino e Cebolinha Verde
  • 1 colher (chá) de óleo
  • 200g de linguiça tipo toscana picada
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (chá) de Páprica Doce
  • Meia colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de Pimenta-do-Reino Preta Moída
  • 1 embalagem de polpa de tomate (500g)
  • 1 colher (chá) de Cebolinha Verde
  1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite a linguiça até dourar bem.
  2. Junte a cebola e o alho e refogue até dourar.
  3. Acrescente a Páprica Doce , o sal, a Pimenta-do-Reino Preta Moída e refogue por 2 minutos.
  4. Adicione a polpa de tomate, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos ou até encorpar.
  5. Coloque a Cebolinha Verde e misture. Sirva em seguida.

DICAS
Sirva sobre macarrão caracol, ou outra massa curta de sua preferência.
Se preferir, retire a pele da linguiça para utilizar.

Lu

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