Molho vinagrete aperitivo

Molho vinagrete aperitivo
  • 2 tomates
  • ½ cebola roxa
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 1 ½ colher (sopa) de vinagre
  • 3 ramos de salsinha
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  1. Lave e seque os tomates. Corte cada um ao meio, descarte as sementes e corte cada metade em cubos bem pequenos, de cerca de 0,5 cm.
  2. Descasque e pique fino a cebola.
  3. Lave, seque e pique fino a salsinha.
  4. Numa tigela misture todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
  5. Mantenha na geladeira até a hora de servir.

Lu

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