Purê de Mandioca com Salsa e Cebolinha Verde

Purê de Mandioca com Salsa e Cebolinha Verde
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 500g de mandioca cozida e amassada
  • 1 colher (chá) de Salsa
  • 1 olher (chá) de Cebolinha Verde
  1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola.
  2. Junte o leite, o sal e a mandioca, mexendo sempre até obter uma mistura pastosa.
  3. Acrescente a Salsa e Cebolinha Verde e misture delicadamente.
  4. Sirva quente.

DICAS

Se cozinhar a mandioca em água e sal, experimente antes de acrescentar mais sal no preparo!

Lu

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