Salpicão de frango com batata

Salpicão de frango com batata
  • 1kg de filé de peito Da Granja cozido e desfiado
  • 1kg de batatas
  • 2 cenouras médias raladas
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  1. Cozinhe as batatas cortadas e descascadas com sal a gosto;
  2. Depois de cozidas, use um amassador para que elas fiquem bem amassadas e facilite na hora de misturar com os outros ingredientes;
  3. Coloque as cenouras raladas em uma panela com água e sal até que ela levante fervura;
  4. Numa travessa grande, misture o frango cozido e desfiado, a batata, a cenoura e os outros ingredientes, lembrando que você pode adicionar ou retirar elementos do seu salpicão;
  5. Se for necessário, adicione uma pitada de sal no momento da mistura;
  6. Coloque, também, o azeite e o cheiro verde picado neste momento.

Lu

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