Sopa Creme de Milho Verde com Brócolis

Sopa Creme de Milho Verde com Brócolis
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 xícara(s) de chá de água
  • 2 colher(es) de sopa de amido de milho
  • 2 xícara(s) de chá de leite desnatado
  • 3 colher(es) de sopa de margarina
  • ½ maço pequeno de brócolis picado
  • 1 colher(es) de chá de sal
  1. Bata no liquidificador o milho, a água e o amido de milho.
  2. Passe na peneira.
  3. Coloque o líquido em uma panela, junte o leite e a margarina.
  4. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
  5. Junte o brócolis e cozinhe por mais 10 minutos ou até que ele fique macio, mexendo de vez em quando.
  6. Tempere com o sal e sirva em seguida.
  7. Se desejar, bata no liquidificador apenas a metade do milho verde e acrescente o restante no final do cozimento.

Lu

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