Sopa Oriental com Gengibre e Cebolinha

Sopa Oriental com Gengibre e Cebolinha
  • 1 peito de frango pequeno cortado em cubos pequenos (200g)
  • Meia colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de cenoura ralada no ralo grosso
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (chá) de Gengibre Moído
  • 2 xícaras e meia (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de macarrão cabelo de anjo quebrado
  • 1 colher (chá) de Cebolinha Verde
  1. Tempere o frango com o sal. Reserve.
  2. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e doure o frango.
  3. Junte a cenoura e refogue por mais 2 minutos.
  4. Acrescente o molho de soja, o Gengibre Moído, a água e cozinhe por 10 minutos.
  5. Adicione o macarrão, e cozinhe por mais 3 minutos mexendo na metade do tempo.
  6. Acrescente a Cebolinha Verde . Sirva quente.

Lu

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