Vinagrete de jiló

Vinagrete de jiló

 

  • Vinagrete de jiló
  • 3 unidade(s) de jilós
  • 1 unidade(s) de cebola roxa
  • 20 ml(s) de limão (Suco)
  • 60 ml(s) de azeite de oliva extra virgem
  • salsinha a gosto
  • Sal a gosto
  • pimenta do reino moída a gosto
  1. Com a ajuda de uma mandolina, corte o jiló e a cebola em fatias?bem finas, juntando ambos em um?recipiente
  2. Faça um vinagrete emulsionando o azeite e o suco de limão e temperando na sequência com sal e pimenta do reino preta moída na hora a gosto.
  3. Junto ao vinagrete pronto as fatias de jiló e cebola e misture bem.
  4. Finalize o vinagrete com a salsinha cortada bem fininha.
  5. Reserve.

Lu

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